Indredients :
200 g de sucre
350 g de farine
1 dl d'huile
2 dl 1/2 de lait
3 oeufs
1 zeste de citron
1 sachet de levure chimique
20 g de beurre pour le moule
Sel
Preparation:
Versez la farine dans un saladier avec le sachet de de levure chimique; faites un puits au centre.
- Cassez les oeufs dans un autre saladier et battez-les énergiquement avec le sucre en poudre, le zeste de citron et 1 pincée de sel; lorsque le mélange est bien mousseux, ajoutez-y l'huile puis incorporez le lait.
- Incorporez lentement ce mélange à la farine en délayant au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.
- Beurrez le moule à cake. Garnissez le fond avec une feuille de papier aluminium légèrement beurrée. Remplissez le moule aux trois quarts avec la préparation.
- Mettez au four et laissez cuire pendant 40 minutes.
Sujet: Cake facile