Café glacé

-100g de sucre en poudre
-3 Oeufs
-3cuielleres a soupe de café fort
-1/4 de creme à fouetter
-1/8L de lait
-Garniture :
Creme fraiche
Chocolat rapé

Battez ensemble 100g de sucre en poudre et 3 jaunes d'oeufs et ajoutez 3 cuillerées à soupe de café fort.
Battez 1/4 de crème à fouetter et ajoutez-y 1/8 litres de lait.
Mélangez bien le tout et versez dans le bac à glace qu'on place au freezer.
Remplissez de café glacé des gobelets en étain.
Garnissez de crème fraîche et de chocolat râpé.

Preparation de 5 à 10 min.